Alta Fructosa 55
- Poder Edulcorante: Pueden sustituir a los diferentes tipos de azúcares en la mayoría de productos alimenticios y bebidas.
- Potenciador de Sabores: El contenido de fructosa permite resaltar aromas frutales y ofrece un sabor más limpio que la sacarosa.
- Estabilidad Microbiológica: Permite mejorar la estabilidad de productos embotellados por su control de proceso.
- Solubilidad: Los jarabes edulcorantes de alta fructosa presenta mayor solubilidad que otros productos a la misma temperatura.
- Viscosidad: Su bajo peso molecular y viscosidad baja facilita su manejo en comparación con otros edulcorantes